काळ्या टोमॅटोच्या शेतीतून शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढेल ! वाचा सविस्तर त्याची लागवड आणि खासियत
काळ्या टोमॅटोच्या
आत्तापर्यंत तुम्ही सर्वांनी लाल टोमॅटो खाल्ले असतील, पण आज आम्ही तुमच्यासाठी असा टोमॅटो घेऊन आलो आहे, जो तुम्ही क्वचितच खाल्ले असेल. होय, आम्ही ज्या टोमॅटोबद्दल बोलत आहोत तो काळा टोमॅटो आहे. जे दिसायला खूप सुंदर आणि खायला खूप चविष्ट आहे. हे काळे टोमॅटो शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्याचे काम करतील, असे सांगण्यात येत आहे.
या टोमॅटोची मागणी (Tomato Demand) देशाच्याच नव्हे तर परदेशातही खूप वेगाने वाढत आहे. चला तर मग आज या बातमीच्या माध्यमातून जाणून घेण्याचा प्रयत्न करूया, या काळ्या टोमॅटोची लागवड कशी आणि कुठे केली जाते. तुम्ही विचार करत असाल की ब्लॅक टोमॅटोच्या लागवडीसाठी शेतकर्‍यांनी त्यांच्या शेतात काहीतरी खास करण्याची गरज आहे.
पण तसं काही नाही. उलट त्याची लागवड लाल टोमॅटोसारखीच आहे. मिळालेल्या माहितीनुसार, काळ्या टोमॅटोची वाढ थंड ठिकाणी चांगली होते. काळ्या टोमॅटोची लागवड जानेवारीमध्ये केल्यास मार्च किंवा एप्रिलपर्यंत चांगले उत्पादन मिळू शकते. काळ्या टोमॅटोची लागवड अजूनही शेतकरी बांधवांसाठी नवीन आहे, त्यामुळे अनेक शेतकऱ्यांना त्याची लागवड माहीत नाही.
पण तरीही काही राज्यांमध्ये त्याची लागवड केली जात आहे. जेणेकरून त्याला त्यातून अधिक नफा मिळू शकेल. बाजारात काळ्या टोमॅटोची मागणी पाहून उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, झारखंड आणि इतर अनेक राज्यांतील शेतकरीही लाल टोमॅटोऐवजी काळ्या टोमॅटोची लागवड करत आहेत.
तुम्हालाही तुमच्या शेतात काळ्या टोमॅटोची लागवड करायची असेल, तर तुम्ही त्याचे बियाणे ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवरून सहज खरेदी करू शकता. ब्लॅक टोमॅटो सीड्स ऍमेझॉन, फ्लिपकार्ट इत्यादींवर उपलब्ध आहेत. लाल टोमॅटोच्या तुलनेत त्यात व्हिटॅमिन-सीचे प्रमाण सर्वाधिक असते.
या टोमॅटोच्या सेवनाने अनेक आजारांपासून आराम मिळतो. काळ्या टोमॅटोमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण खूप जास्त असल्याचे आढळून येते. काढणीनंतर शेतकरी हा टोमॅटो बरेच दिवस ताजे ठेवू शकतात. हा टोमॅटो खाताना थोडासा खारटपणा जाणवतो.
source : krishijagran
